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【Yemen Yemenia Special Reserve】イエメニア バニ・ナヒミ限定ロット販売開始のお知らせ

イエメン イエメニア バニ・ナヒミ限定ロットを販売開始致しました!

現在世界で栽培されているアラビカ種のコーヒーを遺伝的に辿っていくとほぼ全ての品種がイエメンに繋がると言われています。

そんなイエメンから2020年8月14日に行われたコーヒーオークション (ACEとQima Coffee、Dr.Chiristophe Montagonon主催によるExclusiveウェブ会議内) にて発表されたのは、新たな固有種『Yemenia イエメニア』の存在でした。

エチオピアを起源とし、イエメンを通じ世界に広まったアラビカ種は300年の年月を経て自然・人口交配により数多くの品種に枝分かれし、全世界で栽培されるようになりました。
新たに発見されたYemeniaは、今後更なる品種の起源ともなりうる果てしない潜在性があるのです。

現時点でイエメン以外の国々では栽培はおろかその存在自体知られていなかっただけでなく、その豆のもつカップクオリティも並外れているというかなり希少価値の高い品種です。
まだ発見から間もなく、イエメン以外では栽培されていない点から、正確な品質の評価は現状では難しいとされます。
ただ、Qima Coffeeによると、
「非常にフルーティーであり、バラなどのフローラルさも感じられることがあるカップクオリティの高い品種」
との内容が発表されています。

そんなYemeniaの中でも今回はバニ・ナヒミより集落限定ロットをご案内致します!

村落 : Bait Alnahimi
地域 : Haraaz
首都 : Sanaa
標高 : 1900 - 2000m
品種 : Yemenia
精製 : Natural
乾燥日数 : 14日

今回の限定ロットも、華やかさや甘みを強く感じられるのが大きな特徴です。
さらにはシナモンなどの少しスパイシーな香りや、バニラ、アールグレイを思わせるような華やかさ、ブルーベリーのような酸味など複雑なフレーバーが感じ取れます。
淹れ方次第ではより複雑なキャラクターが出てくるかと思います!

希少価値が高い豆のため限定数での販売ですが、未だ体験したことのないコーヒーの可能性をぜひお楽しみ頂ければ幸いです!